Rapid Methods in Detection of Micro Organism's | PDF

Mycotoxins in food ppt

Mihai Iordache

Reprezentantii de vanzari nu ofera garantie materialelor scrise. Sfaturile si strategiile continute nu pot fii indeplinite in fiecare situatie; ar trebui consultat un profesionist in asemenea cazuri. Autorul nu poate fi condamnat pentru orice costuri sau daune comerciale, incluzand incidente sau alte daune. Pentru informatii generale despre produse si servici sau suport tehnic, va rog sa ne contactati: Sau distribuitorul:Diamedix Impex SAStr.

Încărcat de

Intrarea Mycotoxins in food ppt nr. Micotoxine - Introducere 5 2. Testarea Micotoxinelor Introducere la Terminologia Utilizata in Detectia Micotoxinelor 10 3. Manipularea Micotoxinelor Curbe de Calibrare Cum Se Fortifica O Proba 19 7.

Raportarea Rezultatelor 20 8.

Recommended

Determinarea Concentratiei Toxinei Prezente Validarea unei Metode Imbunatatirea Recuperarii 25 Imbunatatirea Cromatogramelor Probleme la HPLC Glosar 37 5Micotoxine - Introducere Micotoxinele sunt mycotoxins in food ppt chimici produse de anumiti fungi. Producerea are loc in anumite conditii de umiditate si temperatura si sunt in general asociate cu recolta contaminata cu mucegaiuri.

mycotoxins in food ppt

Nu toti fungii produc mucegaiuri; chiar si aceia care produc micotoxine se intampla sa nu le produca uneori. Exista multe micotoxine, dar numai o parte din ele se gasesc in alimente si furaje. Majoritatea micotoxinelor sunt stabile din punct de transmisă partenerului prin negi genitale chimic lucru care le permite supravietuirea in timpul depozitarii si procesarii la temperaturi inalte, sau la inghet.

Bine ați venit la Scribd!

Cele care apar in alimente au un impact major asupra sanatatii oamenilor si pot cauza pierderi economice semnificative in agricultura sau in cresterea animalelor. Micotoxinele sunt responsabile de o multime de efecte toxice datorita structurilor chimice diferite. Efectele acute apar in urma consumarii alimentelor puternic contaminate si aceste incidente apar in special in tari slab dezvoltate unde controlul toxinelor este limitat.

Efectele cronice sunt cauzate de acumulari ale toxinelor in organism de-a lungul unei perioade de timp indelungate si pot dauna sanatatii populatiei.

mycotoxins in food ppt

O parte din cele mai cunoscute micotoxine sunt cencerigene, genotoxice sau pot afecta rinichii, ficatul sau sistemul imunitar. Numarul de produse si micotoxine acoperite de legislatia EU este in continua crestere. Principalul scop al prelevarii este obtinerea unei probe reprezentative pentru lotul din care a fost recoltata.

Ai fost blocat(ă) temporar

Pentru a obtine o proba reprezentativa este recomandata prelevarea unui numar mare de probe de greutate mica ca in imaginea de mai jos. Exista si un Sampling Advice booklet for Mycotoxins disponibil la Food Standards Agency in UK, care pune la dispozitie un ghid simplu pentru prelevarea probelor de cereale, fructe uscate, nuci, condimente, cafea, sucuri de fructe si vin si informatii despre inregistrarea si interpretarea rezultatelor.

mycotoxins in food ppt

Utilizarea anticorpilor monoclonali fac testul foarte specific pentru micotoxina tinta si ofera sensibilitate imbunatatita. Coloanele de imunoafinitate au avantajul ca pot fi utilizate pentru analiza multor matrici. Dupa extractia cu solventul corespunzator, diluare si filtrare, proba este trecuta prin coloana de imunoafinitate.

Green Template - PPT-BRL Demodex

Toxina prezenta in proba se va lega de anticorpul din coloana de imunoafinitate. Coloana se spala cu PBS sau apa si toxina este eliberata folosind solventul necesar. Eluatul poate fi analizat cu ajutorul sistemului HPLC.

Lecture on Mycotoxins and NOTS by Dr Nilesh Amritkar - FSSAI

Extractia si curatarea dureaza aprox. Anticorpii izoleaza si concentreaza toxina si o retin in coloana.

Julie Deffontaine, Franck Bel 1. IntroducereRoquefort in franceza, Rochefort in engleza, branza este un preparat frantuzesc din lapte de oaie, fabricat in sudul Frantei.

Derivatizare este tehnica care transforma compusul chimic intr-un produs similar din punct de vedere al structurii chimice pentru a permite detectia. In general, in timpul derivatizarii este tintit un grup functional specific din compus.

Endometrial cancer in premenopausal

Compusul chimic rezultat este mai usor de detectat si poate fi utilizat pentru cuantificare. Aflatoxinele B1 si G1 nu au florescenta asa puternica si de aceea trebuie derivatizate.

Este o celula mycotoxins in food ppt compusa dintr-un electrod de platina si un electrod din otel inoxidabil auxiliar.

mycotoxins in food ppt